Bulletin de la Société des naturalistes et des archéologues de l'Ain, Volumes 1-7

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1897
 

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Page 24 - ... il faut un litre d'eau acidulée par trois cuillerées de vinaigre ou deux cuillerées de sel gris, si l'on n'a pas autre chose; dans le cas où l'on n'aurait que de l'eau à sa disposition, il faut la renouveler une ou deux fois. On laisse les champignons macérer pendant deux heures, puis, on les lave à grande eau; ils sont alors mis dans l'eau froide qu'on porte à l'ébullition; et, après un quart d'heure, ou mieux encore une demi-heure, on les retire, on les lave, on les ressuie et on...
Page 24 - Pour chaque 500 grammes de champignons coupés en morceaux d'assez médiocre grandeur, — en quatre pour les moyens, en huit pour les plus gros, — il faut un litre d'eau acidulée par trois cuillerées de vinaigre ou deux cuillerées de sel gris, si on n'a pas autre chose; dans le cas où on n'aurait que de l'eau à sa disposition, il faut la renouveler une ou deux fois On laisse les champignons macérer pendant deux heures, puis on les lave à grande eau ; ils sont...
Page 50 - La qualité de membre de l'Association se perd : — 1° par démission; — 2° par la radiation prononcée, pour non-paiement de la cotisation ou pour motifs graves, par le Conseil d'administration, le membre intéressé ayant été préalablement appelé à fournir ses explications, sauf recours à l'Assemblée générale.
Page 24 - ... n'aurait que de l'eau à sa disposition, il faut la renouveler une ou deux fois. On laisse les champignons macérer pendant deux heures, puis on les lave à grande eau ; ils sont alors mis dans de l'eau froide qu'on porte à l'ébullition et. après un quart d'heure, ou mieux encore une demi-heure, on les retire, on les lave, on les ressuie et on les apprête, soit comme un mets spécial, et ils comportent les mêmes assaisonnements que les autres, soit comme condiments (F.
Page 50 - Il est procédé à leur remplacement définitif par la plus prochaine Assemblée générale. Le Conseil nomme une Commission de publication, composée de 6 membres, choisis dans son sein. Le Conseil choisit parmi ses membres, au scrutin secret, un bureau composé d'un président, de trois vice-présidents, d'un secrétaire général, d'un secrétaire général adjoint, d'un trésorier, d'un archiviste-bibliothécaire, d'un archivistebibliothécaire adjoint.
Page 50 - Par la démission; 2° Par la radiation prononcée, pour motifs graves, par le conseil d'administration, le membre intéressé ayant été préalablement appelé à fournir ses explications, sauf recours à l'assemblée générale, ou par l'assemblée générale, sur le rapport du conseil d'administration.
Page 51 - L'auteur d'un mémoire publié par la Société pourra en faire exécuter, à ses frais, un tirage spécial qui devra porter en sous-titre : Extrait des Mémoires de la Société d'histoire naturelle d'Autun. Art. 14. — La Société fera l'envoi de ses publications aux sociétés qui auront été déclarées correspondantes. Art. 15. — La Société déposera un exemplaire de toutes ses publications à la bibliothèque de la ville d'Autun.
Page 51 - Il signe la correspondance et reçoit celle adressée à la Société. Il dirige les travaux pendant les séances et fixe l'ordre du jour; il a voix prépondérante en cas de partage. Il convoque le Conseil d'administration et fixe les séances ordinaires et les réunions extraordinaires qu'il reconnaît utiles. Il ordonnance les dépenses et signe, conjointement avec le Secrétaire, les procès-verbaux des séances, les diplômes et en général tous les actes émanant de la Société. Il reçoit...
Page 1 - Au moment de mettre sous presse nous apprenons avec un vif regret la mort de l'un des maîtres les plus éminents dans le domaine des traditions et de la mythologie populaires, M.
Page 51 - Le trésorier recouvre les cotisations, le droit de diplôme, les allocations ou dons pécuniaires faits à la Société et en délivre quittance. Il acquitte les dépenses sur mandat du président. Il tient, en un mot, un compte détaillé des recettes et des dépenses de toute nature, et doit rendre compte de sa gestion à la première réunion générale de chaque année. Il ne pourra démissionner sans avoir fait vérifier ses livres par le conseil. Art.

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