De volmaakte Geldersche keuken-meid, onderwijzende hoe men allerhande spijzen, op eene smakelijke en min kostbare wijze kan toerigten ...: Waar bij nog komt eene verzameling van honderd achtien uitgelezene recepten ...bij J. Noman, 1814 - 430 pages |
Common terms and phrases
Ajuin Amandelen Asfiet Azyn bakt beftrooit bind blyven bosje Tuinkruid boter boter in meel Bouiljon braden bruin Caneel Casferol Champignons Citroen dezelve doed doiers van Eieren drie Eendvogels fchellen fchoon water fchotel fchyven fnyd Foelie Foely fruit ftaan ftrooid ftukken fyn gefneden fyn gehakte gaar koken gaar zynde gebraden geftote Befchuit gehakte Peterselie gekookt gelyk gereven giet glas goed gy aanrigt half pond hand vol heel fyn Hoenderen Kalfs vleesch Kalkoen Komkommers kookt ze gaar korst koud Kreeften kruid Kruidnagelen laat het zamen laat ze gaar lardeerd legd legt lepel vol loot maakt maken MANIER meel gewenteld Moriljes murf neemd Notemuscaat PASTY Peper Peterfelie RECEPT rigt rode Wyn roerd Roofter Rynfche Wyn Siroop Snoek SOUP Spek STOOFD ſtoven Sukade TAART TOERIGT Tuinkruid tusfchen vier vierendeel pond Visch vuur wenteld Witte brood Witte-brood wyze zagtjens zamen koken zoete melk Zous Zout