Avenir de la grande distribution (L')

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Editions Odile Jacob, Mar 28, 2001 - Social Science - 384 pages

Peu de phénomènes ont autant bouleversé notre mode de vie que l’avènement de la grande distribution : nos villes en ont été transformées, nos modes d’achat aussi, et même nos lieux de sociabilité se sont déplacés. Ce n’est peut-être qu’un début...
Philippe Moati retrace l’histoire de la grande distribution après guerre et la crise qui a suivi les Trente Glorieuses. Il dresse surtout un bilan des évolutions et des problèmes récents, un tableau des stratégies à l’œuvre aujourd’hui et des révolutions qui se préparent pour demain. Car, dans trente ans, sans doute porterons-nous un regard nostalgique sur la manière dont nous faisons nos courses en ce début de xxie siècle.

Philippe Moati est professeur d’économie à l’université Paris-VII et directeur de recherche au CREDOC.

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Contents

La grande distribution constitue le volet commercial du fordisme
15
Conclusion
66
la grande distribution a mangé
73
Copyright

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L' Avenir de la grande distribution
Philippe Moati
Limited preview - 2001

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Bibliographic information

TitleAvenir de la grande distribution (L')
Sciences Humaines
AuthorPhilippe Moati
PublisherEditions Odile Jacob, 2001
ISBN2738109594, 9782738109590
Length384 pages
Subjects › 

Social Science / General
  
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