Le cucine del mondo

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Touring Editore, 2004 - Cooking - 260 pages
Tutti i colori della tavola. Il gusto speziato e profumato d'India del pollo tandoori, il sapore piccante dello zighinì africano, il raffinato sushi giapponese, l'allegro mix di sapori della paella spagnola... e ancora i tacos messicani, la mussaka greca, il borsch russo, il cuscus turco, l'asado argentino, la bouillabaisse francese: il mondo ha mille sapori, tutti da scoprire in un divertente, colorato e appassionante patchwork composto da oltre 800 ristoranti in tutta Italia.
 

Contents

A tavola con i popoli ܣܘ
6
in terra valdostana
15
Torta di patate latte cipolla e formaggio
22
nel cuore delle Dolomiti
28
Asiago Folgaria e Lessini
36
be cucine dEuropa
70
sapori del Mediterraneo
76
Borsch Capr Marinovan Bográcsgulyás
95
Insalata di pollo e pompelmo con salsa di avocado
121
Machhli ka salan Palak Sogliola tandoori
129
Pho bo Insalata tiepida di pollo alla menta
135
Pesce in agrodolce Costine di maiale allo zenzero
142
sapori ispanici
152
Ristoranti etnici in Italia
158
CHIREN BRAND
172
Copyright

sapore dei tropici
114

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