Salz: seine Geschichte, seine Symbolik und seine Bedeutung im Menschenleben. Eine monographische SkizzeSalz ist viel mehr als ein Alltagsgewürz – Das beweist der Botaniker Matthias Jacob Schleiden, der sich in diesem Werk ausführlich mit dem einst unschätzbar wertvollen „weißen Gold“ beschäftigt. Er erzählt von der Rolle und Geschichte von Salz in der Kultur und liefert dazu interessante Fakten und hilfreiche Tipps. Der Leser erfährt Nützliches bis Erstaunliches über Salz; sei bei Ernährung der Haustiere, den Ursprung des Wortes „Hering“ oder die Gewinnung und Produktion von Salz in verschiedenen Ländern. Nicht nur Salzliebhaber werden staunen, wie viel in diesen kleinen, weißen Körnchen steckt. Diese Ausgabe ist ein hochwertiger Nachdruck der seltenen Originalausgabe in Frakturschrift von 1875. |
Contents
Eingang S 3 Menfehen ohne Salzgenuß S 3 Ackerbau und Salz | 10 |
Anfichten der Alten über die Natur des Salzes S 11 Das Salzfieden | 81 |
Salzkuttus bei den Römern S 81 Salz im Kriege S 81 Salz | 91 |
Salzfieuern S 96 Salz bei der Viehfütterung S 100 Salz als Zeichen | 101 |
Erfier Abfchnitt Natur des Salzes Vorkommen und urfprung defielben | 127 |
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Common terms and phrases
alfo älteften Anhydrit Aufl Bedeutung befonders beftehen beftimmten Bernftein Bochnia Brod Chlor daffelbe daher deffen derfelben deutfchen Deutfchland diefe diefelben durh ebenfo Eentner Einfalzen eingefalzen erft erwähnt faft fagt falz falzig fcheint fchon fchon früh feft fehr fein felbft fhon fich fie Fifche Fifh fiir find finden Fleifch fogenannten folche foll fondern fpäter ftark gefalzene Gefch Gewäffer Ghps giebt großen Halle Halloren Handel Hehn Heringe Heringsfang Herodot Iahr Jahrhundert jetzt Karften Kaspifche Kelten keltifche Keuper Kochfalz Kohlenfäure konnte Körper Küfte Lande Meer Meerwaffer Menfchen Menge müffen Mutterlauge Natrium Natron niht Norden nothwendig Pfund Plinius reich Salinen Salinenkunde Salz Salzberg Salzfeen Salzfteuer Salzgebirge Salzgenuß Salzhandel Salzlager Salzquellen Salzthon Salzwerke Schleiden Seefalz Soda Soole Soolquellen Speife Staßfurth Steinfalz Steinfalzlager Subftanzen Theil Thiere unferer Urfprung Urkunde verfchiedenen Verhältniffe viel vielleicht Völker vollftändig vulkanifchen Waffer wahrfcheinlich Weife welhe wenigftens wieder Wieliczka wiffen Wiffenfchaft wohl Wort zuerft zwifchen