Desde Los Andes Al Mundo, Sabor y Saber: Primer Congreso para la Preservación y Difusión de Las Cocinas Regionales de Los Países Andinos: Lima, Perú, Noviembre 2003

Front Cover
Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2005 - Cooking - 426 pages
0 Reviews

From inside the book

What people are saying - Write a review

We haven't found any reviews in the usual places.

Contents

ÍNDICE Presentación
7
Introducción
9
Reconocimientos
13
Copyright

25 other sections not shown

Common terms and phrases

Bibliographic information