La cocina en Bolivia

Front Cover
Talleres Gráficos Bolivianos, 1957 - Cookery, Bolivian - 226 pages
0 Reviews

What people are saying - Write a review

We haven't found any reviews in the usual places.

Contents

Macarrón al horno 1M 2 Fideo graneado 1M 3 Tallarines al natural 116
5
Lasaña
6
10Whisky sour 214
11
Cócktel de vino
17
1 Chuckrut
108
Budín de repollo
109
Bocados de repollo
110
Locotos rellenos
111
Buñuelos Amalia
160
Berlinés i60 23 Masas para pasteles y otros N 1
161
Pastel de guindas
162
Pastel de manzana
163
Pastel de carne
164
Bombas
165
Rollo de queso
166
Kuchen de cebolla
167

Entrada de alcachofas
112
Budín de alcachofas
113
Puré ll4 2 Guiso de tallos de acelga
114
4Budín H5 5 Torta pascualina
115
Empanadas rusas
118
Tallarines al gratín
119
1Isla de plátano
120
Turrón de naranja
121
Postre reina
122
Budín de pan
123
Postre con jugo de frutas
124
Otra
125
Gelatina hecha en casa
126
Manjar blanco de leche fresca
127
Manzanas al horno
128
Helado de fresa
129
Helado de duraznos pérchicos
130
Helado de limón
131
Helado de café
132
Helados de mermeladas
133
28Copa tutti fruti
134
Torta helada
135
Divinitys
136
Chancaquitas
137
Melcochas de chancaca
138
Macarrones de chocolate
139
Turrón de Alicante
140
Bombones de chocolate
141
Camotillos
142
Salsa de naranja y nueces
143
Pan negro
144
Pan dulce con clavo de olor
145
Otra receta
146
Rollos de canela
147
Pan de avena
148
Roscones
149
Pan de nueces
150
Pancitos de queso
151
Pancitos de canela
152
Galletas de avena
153
Galletas de almendras
154
Galletas saladas digestivas
155
Otras tostadas
156
Galletas rellenas
157
Waffes
158
Timbales
159
Llauchas
168
Puca capas
169
Relleno
170
Pastelitos de queso fritos
171
Pizza
172
Advertencia
173
Queque sencillo
174
Torta de miel
175
Torta de nuez N? 3
176
Torta de almendras
177
Torta de ángel
178
Torta del diablo
179
Torta de dátiles
180
Bizcochuelo
181
Torta oro
182
Torta de chancaca
183
Plum pudding
184
Torta de piña
185
Torta de merengue
187
Torta de Navidad o de Bodas
188
Torta sandwich salada
189
Alfajor de penco
190
Torta de chocolate
191
Torta de requesón
192
Pasta frola
193
Baño corriente para tortas
194
Baño de cocoa
195
Otro baño moca
196
Baño esponjoso de naranja
197
Flores y azahares de almendras
198
Mermelada de ciruelas
199
Mermelada de zanahoria
200
Mermelada de uvas blancas
201
Dulce de durazno
202
Dulce de cáscara de sandía
203
Carne de manzana
204
Mermelada
205
Naranjas en dulce
206
Cáscaras de naranjas abrillantadas
207
Procedimiento generel
208
Manzanas
209
Fresas Guindas Duraznos Peras Piñas
210
Pasta de anchoas
211
Palitos con ají
212
Nueces y almendras saladas
213
Ponche de almendras
216

Bibliographic information