火の賜物: ヒトは料理で進化した

リチャードランガム

NTT出版, 2010 - Reference - 266 pages

われわれは、いかにして人間となったのか?人類の起源をめぐる壮大な文明史。

Bibliographic information

• Title: 火の賜物: ヒトは料理で進化した
• Author: リチャードランガム
• Translated by: 依田卓巳
• Publisher: NTT出版, 2010
• ISBN: 475716047X, 9784757160477
• Length: 266 pages
• Subjects: Reference / Encyclopedias