遺伝子組み換え食品の争点

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緑風出版編集部
緑風出版, 2000 - Reference - 280 pages
豆腐の遺伝子組み換え大豆など、知らぬ間に遺伝子組み換え食品は茶の間に進出してきている。導入の是非や表示をめぐる問題点、安全性や人体、環境への影響など最新の論争、データ分析で、問題点に迫る。またヨーロッパなど世界における遺伝子組み換え問題の最新の動きもレポートする。政府・懇談会等の資料も多数収録した。

Bibliographic information

Title遺伝子組み換え食品の争点
Editor緑風出版編集部
Publisher緑風出版, 2000
ISBN4846100014, 9784846100018
Length280 pages
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