木質の形成 [第2版]: バイオマス科学への招待

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福島和彦, 船田 良, 杉山淳司, 高部圭司, 梅澤俊明, 山本浩之
Kaiseisha press, Oct 30, 2011 - Reference - 601 pages

木質とは何か。木質の優れた機能は、精緻に制御された構造と、それを形成する生合成機構からなる。本書では、木質について木質細胞壁の構造、構成成分、機能発現などの分子レベルから細胞・組織レベルまで、生合成の視点から解説。全面改訂200頁増補。

 

Contents

付録
14
1 木材の構造と形成
15
2 セルロース
145
3 ヘミセルロース
229
4 リグニン
275
5 抽出成分
403
6 木質のバイオメカニックス
473
略号表
563
索引
569
編者紹介
594
奥付
595
Copyright

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