Cozinhar é preciso: a história e as receitas portuguesas de Henriqueta Henriques e da Gruta de Santo António ; prefácio de Sandra Moreira

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Senac Rio, 2008 - 105 pages
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A idéia de criar a obra surgiu no retaurante da Dona Henriqueta, quando a os quitutes da autora foram apreciados. 'Cozinhar é preciso' traz - receitas da aldeia, receitas de Lisboa, primeiras receitas da Gruta e receitas tradicionais e contemporâneas. Com índice remissivo e prefácio de Sandra Moreyra.

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