Les jus de fruits: un manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits

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P.H. Heitz, 1948 - Fruit juices - 379 pages
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Contents

Les sucres Origine du sucre
5
Les vitamines et la vitamination des jus de fruits
13
LES JUS DE FRUITS DANS LE MONDE
19
Copyright

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