じっくり漬ける野菜と魚

奥村彪生

農山漁村文化協会, 2006 - Reference - 32 pages

オールカラーの写真とイラストを豊富に使い地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。

Bibliographic information

• Title: じっくり漬ける野菜と魚; Volume 6 of おくむらあやお ふるさとの伝承料理
• Author: 奥村彪生
• Illustrated by: 野村俊夫
• Publisher: 農山漁村文化協会, 2006
• ISBN: 4540052586, 9784540052583
• Length: 32 pages
• Subjects: Reference / Yearbooks & Annuals