栄養ケアプロセスを目指して栄養学と食事療法大事典

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ガイアブックス, 2015 - Literary Collections - 1200 pages
第13版は、患者と一般の人々の医学的栄養療法と健康寿命・健康維持の両方に役立つ書です。栄養ケアプロセスは栄養士会の基本研修項目であり、管理栄養士はもとより医療・看護関係者や健康食品の研究者にも有益な内容になっています。

Bibliographic information

Title栄養ケアプロセスを目指して栄養学と食事療法大事典
Contributors香川靖雄, 木村修一
Publisherガイアブックス, 2015
ISBN4882829517, 9784882829515
Length1200 pages
Subjects › 

Literary Collections / Essays
  
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