Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione: recupero e valorizzazione delle tradizioni alimentari con la Restaurazione, 1815-1848

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C. Corradini
Forum, 1999 - Social Science - 99 pages
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Contents

Ingrkl Haslinger The Imperlai Table in the Biedermeier Era pag
9
Mario Zannoni La cucina di corte di Maria Luigia dAsburgo
29
Gian Paolo Cri La patata in montagna Coltivazione alimentazione
61
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