books.google.com - Partendo dall'analisi dei cattivi comportamenti alimentari della nostra società, Carlo Petrini ci propone una riflessione per creare modelli nuovi di consumo, per un minore spreco del cibo, per un maggior rispetto dell'ambiente e dell'uomo, in base a tre semplici ed essenziali criteri: buono, pulito...http://books.google.com/books/about/Buono_pulito_e_giusto.html?id=n7Bs-9M80XQC&q=mondiale&utm_source=gb-gplus-shareBuono pulito e giusto
