Das trocknen kolloidaler flüssigkeiten insbesondere der milch und anderer fett- und eiweisshaltigen stoffe: eine übersicht der in der welt- und patentliteratur bekannt gewordenen methoden und apparate

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P. Parey, 1927 - Drying apparatus - 226 pages
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Contents

Definition der einwandfreien Trockenmilch
1
Allgemeines über die Ursachen des Verderbens des Milchpulvers
7
Untere Grenze der Betriebskosten
16

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Bibliographic information