緊急提言食料主権: 暮らしの安全と安心のために

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山崎農業研究所
農山漁村文化協会, 2000 - Reference - 220 pages
本書は、「食料自給と日本型食生活」をテーマに、我が国の食料問題についての研究会の検討結果を踏まえ、「21世紀を展望して、新基本法に不足する視点を補い、また、その具体化をサポートする立場から、主として農業・農村の現場・地域に根ざした食料自給率向上のための提言」をまとめたものである。

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