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Books Books 1 - 10 of about 45 related to Eine Buchungsanfrage im computergestützten Reservierungssystem eigenständig ....    

Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung ...

Victoria Martin - Travel - 2002 - 11 pages
Einordnung in den Ausbildungsrahmenplan • Themenkreis 2. Ausbildungsjahr • Themensektor Verarbeiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren • Groblernziel Herstellen einer ...
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Fachlich korrektes Ausheben von 4 Hauptgangtellern mit Besteck (Unterweisung ...

Sabrina Dietrich - Travel - 2003 - 6 pages
[...] Zuerst begrüsse ich den Auszubildenden und die drei Mitarbeiter, und führe sie zu einem Restauranttisch für vier Personen, auf dem vier Teller mit Besteck und ...
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Manuelles Errechnen eines Pauschalreisepreises am Beispiel des Veranstalters ...

Anne Krämer - Travel - 2003 - 15 pages
Ein, in der Ausbildung zum/r Reiseverkehrkaufmann/frau enthaltener Ausbildungsinhalt ist das manuelle Errechnen eines Pauschalreisepreises. Hier wurde dieses Thema in der ...
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Herstellen einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Andreas Kühnle - Travel - 2004 - 16 pages
Allgemeine Vorüberlegungen • Checkliste mit wichtigen Fragestellungen vor der Unterweisung • Planung der Ausbildungseinheit • Erlebnisse der Vorüberlegungen konkret auf die ...
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Schreiben einer E-Mail (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)

Patrick Mathé - Travel - 2004 - 10 pages
Didaktische Überlegungen: Didaktik behandelt im engeren Sinne die Lehre der inhaltlichen Planung, Organisation und Kontrolle des Lernens: Didaktik lehrt somit hauptsächlich das ...
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Fachgerechter Flaschenweinservice (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)

Tina Scherz - Travel - 2005 - 6 pages
Ausgangssituation: Die Auszubildende befindet sich im 10. Monat des ersten Ausbildungsjahres im Ausbildungsberuf zur Hotelfachfrau und ist seit 4 Monaten in der Abteilung ...
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Brechen einer Mundserviette: Die Jakobinermütze (Unterweisung Hotelfachmann ...

Claudia Sunderkamp - Travel - 2005 - 6 pages
Ausgangssituation: Der/die Auszubildende soll in einer Woche vom Empfang in den á-la-carte Service in das Restaurant wechseln. 1. Stufe: Vorbereitung, Einstimmung, Heranführen ...
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Herstellen einer braunen Grundsoße (Unterweisung Koch / Köchin)

Stefan Dietz - Travel - 2005 - 8 pages
Ausbildungseinheit: (§ 3 Nr. 15 e BBiG) Herstellen von Suppen & Soßen Lernziel: Herstellen einer braunen Grundsoße Lernzielbereiche: Kognitive Lernziele: * Arbeitsschritte ...
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Zubereitung von Fleisch und Kartoffeln (Unterweisung Koch / Köchin)

Stefan Dietz - Travel - 2005 - 9 pages
Einleitung: Ausbildungseinheit: (§ 3 Nr. 14) Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln und (§ 3 Nr. 17) Verarbeiten von Fleisch. Lernziel: Zubereiten von Fleisch ...
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Händehygiene (Unterweisung Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin)

Susanne Schawe - Travel - 2005 - 7 pages
Thema der Unterweisung: Händehygiene Ausbildungsberuf: Hauswirtschafterin Zielgruppe: Ein/e Auszubildender/Auszubildende im 1. Ausbildungsjahr Methode: Leittextmethode Ich habe ...
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