和風クッキング: きちんと知りたい日本の味

坂本広子, 坂本廣子

偕成社, 1998 - Reference - 125 pages

本書はごはんもの、大きなおかず、小さなおかず、汁もの、佃煮、つけものにわけて、それぞれ純日本風、基本のレシピを紹介します。

Bibliographic information

• Title: 和風クッキング: きちんと知りたい日本の味
• Authors: 坂本広子, 坂本廣子
• Illustrated by: まつもときなこ
• Publisher: 偕成社, 1998
• ISBN: 4036230409, 9784036230402
• Length: 125 pages
• Subjects: Reference / Yearbooks & Annuals