一生作り続けたい野菜のおかず: 名門料理教室で人気の野菜料理とサラダ150

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株式会社　主婦と生活社, Dec 5, 2014 - House & Home - 128 pages

５０年の歴史を持つ銀座の人気料理教室「田中伶子クッキングスクール」代表・田中伶子さんの野菜のベストレシピ集。「料理レシピ本大賞 in Japan 2014」料理部門入賞を果たしたヒット作、『一生作り続けたいおかず』の続編で、野菜の常備菜、メインになる野菜料理、手軽なサラダ、野菜スープなど150品を紹介。野菜の持ち味をいかしたヘルシーでおいしいおかずばかりを選りすぐったので、家族の健康管理はもちろん、ダイエット目的の人にも大いに役立ちます。モリモリ食べても高カロリーにならない野菜のボリュームおかずも充実！主要な野菜の旬や目利きのコツなどの情報も満載の、便利な1冊です。撮影：公文美和　主婦と生活社刊

 

Common terms and phrases

アスパラ アボカド オリーブ油 オリーブ油大さじ かけ かける カップ かぼちゃ キャベツ きゅうり こしょう各少々 こしょう少々 ごま油 ご飯 サラダ サラダ油 サラダ油大さじ ざるに上げる しいたけ しめじ じゃがいも しょうが しょうゆ大さじ ズッキーニ セロリ せん切り ソース だし汁 たら チーズ トマト なす など にし にんじん にんにく のせ パセリ バター パック パプリカ パルミジャーノ パン粉 ピーマン ひき肉 フライパン フライパンにサラダ油 ふる ブロッコリー ベーコン ほうれん草 ほど ます マッシュルーム マヨネーズ みじん切り みりん ゆでてざる ゆでる よく混ぜ レタス レモン汁 ワインビネガー 加え 玉ねぎ 合わせ 混ぜる 砂糖 砂糖小さじ 材料 煮る 弱火 小口切り 小麦粉 少々 焼き 盛り 青じそ 切り 切る 惣菜 大さじ 1 塩 大根 中華風スープ 適量 適量 添える 唐辛子 熱し 熱湯を沸かし 白菜 薄切り 片栗粉 泡立て器 万能ねぎ 野菜 野菜メモ 揚げ油 洋風スープ 里芋 料理 輪切り 炒め 炒める

Bibliographic information

Title一生作り続けたい野菜のおかず: 名門料理教室で人気の野菜料理とサラダ150
Author田中伶子
Publisher株式会社　主婦と生活社, 2014
ISBN4391145707, 9784391145700
Length128 pages
Subjects › 

House & Home / General
  
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