Études économiques sur le XVIIIe siècle: Les prix en 1790

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Guillaumin et cie, 1886 - Cost and standard of living - 508 pages
 

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Page 14 - ... que, dans la fixation du prix des journées de travail pour être citoyen actif, l'on ne pourra excéder la somme de vingt sous, sans que cette fixation, qui n'a pour objet que de régler une des conditions des citoyens actifs, puisse rien changer ni rien préjuger" relativement au prix effectif plus fort qu'on u coutume de payer les journées dans les divers lieux.
Page 52 - Les pilfreniers étaient payés 45* par mois. Le préambule d'un arrêt du Parlement, du 17 juillet 1787, prouve que le service des cochers de fiacre n'était pas irréprochable. « Sur ce qui nous a été représenté par le procureur du roi, y est-il dit, qu'il résulte, des mémoires présentés par les propriétaires du privilège du droit sur les carrosses de place et par les loueurs, que leurs cochers retiennent une partie du prix de leurs courses,... qu'ils se portent à des excès envers...
Page 322 - Unité des poids noblesse et le tiers, car ils n'hésitèrent pas à demander l'unité des poids et mesures. (N. 198.) Ce vœu datait, à vrai dire, de Louis XI ; malgré les tentatives de ses successeurs, la réforme n'avait pu être accomplie, lorsque les États d'Orléans la remirent en lumière. Ceux de Blois ne manquèrent pas de reprendre la même idée, et le besoin d'unité fut exprimé avec une ardeur qu'il est bon de signaler. « Que par tout votre royaume, disent-ils, il n'y ait qu'une...
Page 193 - Ces moyennes sont : pour les lièvres de 2* 2 ^ 9*; pour les perdrix grises de 13^ 5*; pour les perdrix de toute sorte de 14-*- 1*. Les événements de la Révolution ont exercé certainement une très grande influence sur le prix du gibier. « Après les décrets du 4 août, dit M. Taine, et, malgré la loi qui ne permet la chasse qu'au propriétaire et sur son bien, l'impulsion est irrésistible. Tout homme qui peut se procurer un fusil entre en campagne... Pendant deux mois et davantage c'est...
Page 272 - ... grandeur du commerce que la France fait de ses eaux-de-vie qui sont fabriquées de pur vin, et les conséquences pour le bien de l'État d'en établir et conserver la fidélité, qui leur acquiert la préférence sur toutes sortes d'eaux-de-vie qui se fabriquent en Europe...
Page 104 - Dans un rapport lu le 4 novembre 1790 au Conseil général dela commune, les administrateurs des subsistances disaient : « Voici la première fois que, sans avoir besoin d'ordonner, nous avons vu le pain descendre de lui-même au-dessous de la taxe. On trouve aujourd'hui le plus beau pain à 10 sous, il s'en vend à 9 sous et demi et même à 9 sous, prix où on l'a vu rarement descendre dans les temps de prospérité'.
Page 254 - ... pour communiquer avec toutes les nations commerçantes. Les vins du Languedoc n'ont pas la liberté de descendre la Garonne avant la Saint-Martin ; il n'est pas permis de les vendre avant le 1er décembre. On ne souffre pas que ceux du Périgord, de l'Agénois, du Querci, et de toute la haute Guyenne, arrivent à Bordeaux avant les fêtes de Noël.
Page 60 - // ya aussi des gens qui ont de la répugnance pour cet article, mais, à mon avis, mal à propos ; parce que c'est, à proprement parler, l'une des conditions du bas peuple la plus heureuse. Ils ne sont jamais en soin de leur boire et de leur manger, non plus que de leurs habits, coucher et lever ; ce sont les maîtres qui en sont chargés. Aussi voit-on toujours plus de gaieté dans les valets que dans les maîtres.
Page 46 - Pour poser un cent d'affiches, les afficheurs parisiens recevaient 18-*- 2 . 1 Un arrêt du conseil du 16 mai 1784 déclarait que les manufactures de porcelaine s'étaient tellement multipliées dans la ville de Paris et aux environs qu'il en résultait une consommation de bois préjudiciable à l'approvisionnement de la capitale. De plus, ces fabriques faisaient une concurrence nuisible à la manufacture royale de Sèvres. L'arrêt limitait les objets que les fabriques particulières pouvaient confectionner....
Page 101 - J'ai cru devoir vous les communiquer : ils vous serviront à convaincre les officiers municipaux des différentes villes de votre généralité , et les boulangers eux-mêmes, que le prix du pain peut toujours être égal à celui de la livre du blé, et par Conséquent d'autant de deniers que le setier, mesure de Paris, vaut de livres numéraires.

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