Справочник по производству солода и пива

Front Cover
Пищевая промышл., 1962 - Cooking - 862 pages

From inside the book

What people are saying - Write a review

We haven't found any reviews in the usual places.

Contents

Преднсловне
3
Раздел второй Технологня пронзводства пнва
123
Броженне н дображнванне
194

52 other sections not shown

Other editions - View all

Common terms and phrases

азота аммнака барабана бочкн броднльных броження бутылкн бутылок велнчнны вентнляторов вес веществ влажность внде Вннер воды воздуха высота Габарнты в мм давлення двнження действня длнна днаметром должны дробнны дрожжей другнх емкостью Еслн жндкостн завнснмостн завода затнрання затора заторный чан зерен зерна кг кнпення кнслоты колбы колнчество компрессора котле которые коэффнцнент крана крахмала м/сек мальтозы матернала машнны мерной колбе мл мннут может налнчнн насоса необходнмо нз нзготовляются нзмерення нлн нмеет нмеют ннх ння нх ный общего однн определення отверстня охлаждающей охлаждення пара пнва пнве пнво пнвоваренной Показателн после потерн предварнтельно прн помощн прн температуре прнбора прнготовлення прнмененне прнменяют промышленностн Пронзводнтельность пронзводства работы раствора Расход рнс розлнва снстемы Содержанне содержнмого солн солода сорта среды стернльной сусла сухое сч табл Таблнца темпера тепла термометра Техннческая характернстнка тнпа Толщнна транспортера трубопровода трубы углекнслоты устанавлнвают устройства ферментов фнльтр фнльтрацнн фнльтрацнонного хмеля холоднльного цеха чан час Чнсло оборотов шнрнна экстракта экстрактнвность электродвнгателя эндосперма Этн ячменя ящнков

Bibliographic information