Традиционная пища как выражение этнического самосознания

Front Cover
Наука, 2001 - Health & Fitness - 289 pages
0 Reviews

From inside the book

What people are saying - Write a review

We haven't found any reviews in the usual places.

Contents

РгеГасе 54 АгиЦипои ТА Уоготпа
5
СА Арутюнов
10
А В Бобрецова
Copyright

Common terms and phrases

азербайджанцев айран апс1 армян белков блины блюда больше борщ Бухаре вареники вареные варили виде вкус воду Вологодской области второй годы готовят Дагестана делают добавляли дома домашней других едят есть женщины жира жителей зелени иногда калмыков капусту картофеля качестве каши квас Кокандского ханства которые кулинарии культуры кухни кушанья лемков лук масло менее много можно молока молочных муки мясные мясо называли напитков например народов населения национальной некоторые них новых ные ных области образом овощей одной оленя основном особенно первых пиво пироги пищевой пищи плов после посты правило праздники праздничной приготовления продуктов пряностей пшеничной различных разных районах растительных рацион региона России русских русской кухни рыба сами сахар свою северных селах семьи системы питания солода соль сохранить соч способы среди Средней Азии стали старообрядцы стол суп считалось сыр творог тем теста традиции традиционной трапезы Указ употребление употребляли условиях устьцилемов Ферганской Ферганской долины Ферганы фруктов хлеб чай часто человека чеснок Ье экологических этнической

Bibliographic information