キッコーマンのグローバル経営: 日本の食文化を世界に

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生産性出版, 2007 - Soy sauce industry - 201 pages
なぜ、老舗メーカーのしょうゆが「アメリカの食卓」に溶け込んだのか。50年前から続く世界への挑戦とその経営論をリーダーが語る。

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