老舗包丁店に学ぶ!包丁の研ぎ方と日常のお手入れ術

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株式会社オールアバウト, Jan 15, 2013 - House & Home
包丁のお手入れについてはweb上でも色々な説が登場しています。さてその真偽のほどは?日常の正しい扱い方やお手入れ術について、老舗包丁専門店「木屋」で教わってきました。(総合情報サイト「All About」に2010年12月15日に掲載された情報を書籍化しました)

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About the author (2013)

All About 編集部

毎田 祥子

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