蒸籠でつくる、毎日のごはん: シンプル野菜料理に和食、フレンチ、イタリアン。中華だけじゃない、蒸しておいしいふだんのごはん

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株式会社 主婦と生活社, Nov 26, 2007 - House & Home - 80 pages
余分なあぶらを落としたり、素材本来のおいしさを味わえるといったメリットから人気急上昇の調理器具、蒸籠を使ったシンプルレシピ集。いつもの肉じゃがやロールキャベツ、さらにデザートのプリンだって、蒸籠ならとってもカンタンで、ぐんとおいしい! もちろん中華以外の料理だって蒸籠は大得意。本当に気軽に、そして毎日使える蒸籠レシピが満載です。主婦と生活社
 

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Contents

蒸して野菜のおいしいを引き出す
6
蒸すだからおいしい定番料理
20
蒸籠が得意なごはんと粉もの
61
蒸してデザート
71
奥付
80
Copyright

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