Cien salsas2001 - Cooking, Mexican - 249 pages |
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1/2 cucharadita 1/4 de cebolla 1/4 de cucharadita 1/4 de taza 10 chiles aceite caliente aceite de maíz aceite de oliva agregue ajo asados ajo pelados 1/4 ajonjolí ancho asados 2 dientes asados y desemillados asados y pelados cacahuates chile ancho chile de árbol chile jalapeño chile manzano chile pasilla chile piquín chiles cascabel chiles chipotles chiles guajillos chiles habaneros chiles moritas chiles poblanos chiles serranos cilantro cocina cucharadas de aceite cucharadita de orégano déjelos dientes de ajo epazote escamoles fresco fuego medio gramos de chiles gusto MUELA hierbabuena jitomate jugo de limón jugo de naranja LICUE LOS CHILES LÍCUELOS ligeramente asados MARTHA CHAPA mejorana molcajete molido Muela los chiles muélalos mundo nopales parrilla pelados 1/2 picante pimienta negra pimientas gordas piña rante Remoje los chiles Salsa de chile SAZO sazone con sal semillas taza de aceite taza de agua taza de vinagre tomates verdes tostado VIERTA vinagre de vino