100 réflexes pour manger bio et pas cher: Pour se faire plaisir et prendre soin de la planète, tout en faisant des économies !

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Leduc.s Éditions, Sep 1, 2010 - Health & Fitness - 240 pages
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La santé, de la planète à mon assiette
Envie de produits frais, naturels et savoureux à petits prix ? Rien de plus simple ! Grâce à de nombreuses astuces, vous allez chaque jour garnir votre assiette d’aliments bio. Alors n’hésitez plus entre votre santé et votre argent, choisissez les deux !

Dans ce livre, découvrez 100 idées délicieuses, pas chères et bonnes pour la planète pour :

  • Acheter les meilleurs aliments : à quels labels vous fier, comment décrypter les étiquettes, mais aussi les bonnes adresses et les bons plans pour s’approvisionner malin.
  • Cultiver votre jardinet bio (même en appartement !) : ail, oignon, radis ou fines herbes, suivez toutes vos envies.
  • Cuisiner bio et impressionner votre famille ou vos amis avec des recettes faciles et délicieuses (et des astuces récup’ pour utiliser les restes !).

 

Mangez sainement et bon marché en toute simplicité !
« Ce livre est un trésor pour le citoyen du monde socialement et écologiquement responsable, une merveilleuse découverte pour d’autres, et dans tous les cas, un sérieux caillou dans le jardin des détracteurs du bio… »
Corinne Lepage, ancien ministre de l’Environnement

 

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Contents

Préface de Corinne Lepage
9
Avantpropos et remerciements
13
Introduction
17
Partie 1 Décrypter les promesses du packaging
27
Partie 2 Reconnaître les aliments naturels nutritifs et vivants
51
Partie 3 Suggestions de boycott
99
Partie 4 Objets utiles domestiques ou voyageurs
125
Partie 5 Acheter bio où quand et comment ?
147
Partie 6 Cueillir et cultiver bio
161
Partie 7 Cuisiner et recevoir bio
183
Conclusion manger pour changer le monde
219
Bibliographie
223
Où acheter ses produits bio ?
227
Table des matières
231
Les éditions Leducs
236
Copyright

Common terms and phrases

About the author (2010)

Pierrick Bourgault est ingénieur agronome et journaliste indépendant. Il réalise à travers le monde des reportages sur l’agriculture, les nourritures, les vins, l'écologie et la santé et anime son propre site : www.monbar.net.

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