Aprendiz de cozinheiro

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ZAHAR, 2010 - Biography & Autobiography - 360 pages
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Para o jornalista Bob Spitz, o fim de um longo casamento e a crise dos 50 anos chegaram Juntos. E isso ainda coincidiu com o momento em que terminou de escrever sua biografia dos Beatles. Sozinho, sem saber como seguir adiante, resolveu atravessar o Atlântico e se dedicar a uma grande paixão - cozinhar. Spitz partiu para uma viagem pelas melhores escolas de culinária da França e da Itália. Teve aulas com grandes chefs em pequenas cozinhas domésticas de charmosas vilas do interior e em famosos restaurantes de Paris. Como bom jornalista, conseguiu extrair dos mestres seus segredos, que divide com o leitor - de técnicas como o preparo da omelete perfeita a pratos exclusivos e deliciosos. Pelo caminho, visitou regiões como a Provença, a Borgonha, a Toscana. Neste livro, ele revela como essa aventura o ajudou a superar a angústia e a desilusão amorosa, além de reencontrar o rumo de sua vida - e de sua cozinha.

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User Review  - mikerr - LibraryThing

A delicious tour of European cooking schools undertaken by a man recovering from personal disasters. The tone is perfect, and the descriptions are yummy. Don't read this one on an empty stomach. A fun time. Read full review

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User Review  - OliviainNJ - LibraryThing

Bob is unhappy. Bob is having a midlife crisis. His wife is divorcing him. His new girlfriend doesn't seem to want him, either. What's a guy to do?--Embark on tour of cooking schools in France and ... Read full review

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