A tavola nel paese che non c'č

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Il leone verde edizioni, 2011 - Social Science - 132 pages
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Il cibo ha un legame di profonda complicitā con l'utopia ed č spesso uno dei motivi che la caratterizza. Cibo e alimentazione sono elementi fondamentali nella descrizione di una societā immaginaria e, a seconda delle epoche storiche, possono essere segno distintivo di mondi fantastici dove prevale l'idea della frugalitā quaresimale oppure dell'abbondanza. Questo libro ne racconta la storia e il significato, dai miti dell'etā dell'oro alle ideologie novecentesche. Un viaggio dantesco sospeso tra "inferni" e "paradisi", da Platone ad Huxley, da Esiodo a Orwell, dal rito del cibo al conformismo di quello industrializzato.
 

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Contents

IntroduzIone
7
Il cIbo deglI deI
24
cIbo e utopIa rInascImentale
40
labbazIa deI telemItI
53
utopIa romantIca e cIbo
66
cIbo artIfIcIale e cIbo umano
88
rIcettarIo utopIco
101
bIblIografIa
127
Copyright

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