Administração de Recursos Humanos em Hospitalidade

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Cengage Learning Editores, 2005 - 520 pages
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'Administração de Recursos Humanos em Hospitalidade' discute o conjunto de temas com o qual se defrontam os gerentes de recursos humanos no setor da hospitalidade e reflete as mudanças na administração de recursos humanos no súltimos anos, proporcionando ao leitor uma percepção dos desafios do novo milênio. A obra cobre todos os tópicos para uma administração de recursos humanos eficaz no setor da análise do mercado de trabalho e do estudo do processo de seleção, contratação e colocação.
 

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Contents

Prefácio
1953
Planejamento e organização de recursos humanos 1
1959
Planejamento de recursos humanos 20
Capítulo 3Análise do local de trabalho 45
O processo de contratação 81
O mercado de trabalho e o recrutamento no setor
Seleção contratação e colocação 131
Programas de orientação e treinamento na área
Disciplina aconselhamento e saída da organização 280
Sistemas de remuneração 319
Remuneração 321
Benefícios 352
atendendo
Relações empresaempregado no setor
SEÇÃO 6Preparandose para o ano 2010 449
Capítulo 16O Próximo Capítulo 475

Programas de desenvolvimento orientação e formação
Avaliando o desempenho e a retenção

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