Angebotsgestaltung für den Abend im Seminarhotel (Unterweisung Veranstaltungskaufmann / -kauffrau)

Front Cover
GRIN Verlag, Aug 28, 2008 - Travel - 10 pages
0 Reviews
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2007 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, Hochschule für angewandte Wissenschaften Kempten, Veranstaltung: Berufs- und Arbeitspädagogik, - Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Auszubildenden sollen selbständig Dienstleistungsangebote entwickeln, welche ein halbes Jahr lang (hier: Sommer) als Zusatzbausteine im Hotel gebucht werden können. Diese sollen zusätzliche Einnahmen im Hotel erzielen und den Gästen einen angenehmen Ausklang des Arbeitstages bieten. Die Auszubildenden müssen mindestens 5 Vorschläge für die Abendgestaltung entwerfen. Davon ist eine Veranstaltung das „klassische Grillen“, das auch ohne Zusatzaktivität angeboten werden kann. Die übrigen 4 Vorschläge müssen folgende Eigenschaften besitzen: In die Abendgestaltung soll ein angemessenes Buffet sowie eine Aktivität ums Hotel aufgenommen werden. Das Buffet sollte auch ein Angebot für Vegetarier enthalten und die Speisen zur Jahreszeit passen. Weiter soll darauf geachtet werden, dass das Unterhaltungsprogramm (wenn vorgesehen) von der Kundengruppe selbst durchführbar ist. Bei schlechter Witterung muss das Programm im Haus oder in den umliegenden Veranstaltungsorten erfolgen können.
 

What people are saying - Write a review

We haven't found any reviews in the usual places.

Other editions - View all

Common terms and phrases

2.1 UNTERNEHMENSBESCHREIBUNG 2.2 TEILNEHMERBESCHREIBUNG 3.1 RICHTLERNZIEL 3.2 GROBLERNZIEL 3.3 FEINLERNZIELE 3.3.1 Kognitive Lernziele 3.3.2 Psychomotorische Lernziele 3.3.3 Affektive Lernziele 3.4 LERNZIELKONTROLLE 3.5 MOTIVATION 30 Minuten 4.1 VERMITTLUNGSMETHODE 4.2 AUFGABENERKLÄRUNG Abend Abendgestaltung Ablauf des Projekts aktuelle ALLGEMEINE ANGABEN/ÜBERBLICK Alte Unterlagen angeboten Arrangements Aufgabe Ausarbeitung Ausbilder Ausbildungseinheit Ausbildungsjahr Ausbildungsrahmenplans AUSGANGSSITUATION ausgewählten Aushang Ausklang des Arbeitstages Auszubildenden lernen Auszubildenden steht Azubi Bausteine Bereiche des Hotels Buchungszahlen Buffet Checklisten Controlling Dekoration Dienstleistungsangebote Dips direkt diverse Konferenzen Einführung Entwurf erfolgen erfordert erstellen Erster Meilenstein erzielen Feedback Flyer folgende Gästen gebucht gestalten Getränke Grillen Grillplätze Gruppenraum Haus Hotelführung Ideen Informationen Internet Kalkulationen Klassiker kontrolle Küche Kundenrückmeldungen Leistungsumfang Lernziele Die Auszubildenden lichen LÖSUNGSVORSCHLÄGE Materialliste Medien Meilenstein im Projekt Mögliche neuen Dienstleistungen PLANUNG UND DURCHFÜHRUNG Präsentation saisonale Salaten Schaffa schwäbische selbständig Seminarhotel Service Sitzung soll sowie Specials Speisen Stunden Teilnehmer Thema tungen unserer Veranstaltung Veranstaltungsorte Vitrine Vorschläge Weiteren muss Wochen Zeitlichen zusätzliche Einnahmen zuständigen Fachkräften Zweiter Meilenstein

Bibliographic information