Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería

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Editorial MAXTOR, Aug 22, 2006 - Cooking - 510 pages
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Contents

3n fue 38 trat de pastelería Vizcocberia
3
DE todo genero
23
perdices
29
Conejos en moüoibid
35
aceyte
43
Alberchigos 468
46
Otra
49
Platillo de cañas de pan
113
Criadillas de tierra che
312
Sopas de carpas 303 Pasteles de ostio
318
Como se adereaan los lla
338
Huevos hilados 325 Huevos de capiro
344
Otra de huevos re Otros estrellados
350
EmpanaJa de menu Como se adereza
372
Como se guisa el al Torta dé dama
378
Cabrito relleno coci Pan de leche ibid
384

Potage de aceno Otra diferente
120
Salsa brenca 104 Costrada de limódllot
128
Como se cuece el ja sia de ternera
188
Lo que se hace del Empanadas de pies
194
Tasajos de venado 185 Almojavanas de gua
202
Buñuelos de queso zuelas ip
220
Como se ha de hacer ne
248
Potage de habas 240 platillo
256
Sopa de navos x6x Empanada desollo
277
Para aderezar pesca chas
283
lamprea asada 510 pas
305
Sustancia de po Buñuelos de quesu asa
410
Manteca de almendras Vinagre de sahu
417
Conserva de manjar Sopa de Aragón
423
Tortillas delgadas de Vizcochos secos ibid
452
Adovo de aceitu bado
460
Toronjas ibid
472
Ciruelas dé Genoi
483
Hinojo c6servadc485 Colas de carnero
500
Palominos arma dras
506
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