Babycook book

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Ediciones AKAL, Dec 15, 2005 - Cooking - 128 pages
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En el presente libro, David Rathgeber, chef de uno de los restaurantes parisinos de Alain Ducasse, ha creado una serie de recetas ligeras y apetitosas con el fin de favorecer el crecimiento del bebé y despertar sus sentidos a los diferentes sabores, entre los 4 meses y los 4 años. En sus páginas, el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre frutas y verduras, carnes y pescado, huevos y lácteos, sus propiedades, cuándo y cómo escogerlos para disfrutar al máximo de su sabor..., así como el modo de preparar cremas purés y platos más elaborados utilizando el Babycook, el robot que cuece al vapor y tritura, campeón de la cocina en casa para los más pequeños.
 

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Contents

Cuántas cosas nuevas nos descubre
6
Índice
16
Puré de zanahoria
22
Así se come así así
28
Papilla de membrillo 104
62
Las palabras justas en cocina
124
De la granja
126

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