Biochimie

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De Boeck Supérieur, Sep 26, 2005 - Science - 1600 pages
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En près de 1600 pages abondamment illustrées et en couleurs, la deuxième édition française de cet ouvrage livre tous les secrets découverts à ce jour des biomolécules, des mécanismes d’action des enzymes, du métabolisme, de l’expression et de la transmission de l’information génétique.

Dans cette nouvelle édition, les auteurs ont ajouté un grand nombre de notions nouvelles acquises au court des huit dernières années, ce qui enrichit presque toutes les sections. Mais à ce renouvellement de contenu, ils ont également revu entièrement leur approche pédagogique, présentant la matière de manière aussi complète et précise que possible. Les auteurs ne se contentent pas d’exposer les connaissances mais ils attirent l’attention du lecteur sur la manière dont ces connaissances ont été acquises. Ils mettent par ailleurs en évidence les conséquences concrètes des recherches, notamment leurs applications médicales.

Les professeurs et les chercheurs en biochimie auront entre les mains une référence parfaitement à jour. Quant à l’étudiant en sciences de la vie et en sciences médicales, il pourra non seulement revoir les notions de base mais aussi s’initier à la démarche scientifique et approfondir des sujets à la pointe de la recherche. Il sera invité à la réflexion à la fin de chaque chapitre, par une série de problèmes de difficulté variable.

 

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Contents

INTRODUCTION ET CONTEXTE
1
La vie
3
Les eucaryotes
7
prologue
14
La littérature en biochimie
36
Les solutions aqueuses
39
Acides bases et tampons
44
vue densemble
51
Protéines G hétérotrimériques
673
Signalisation par tyrosinekinases
683
Cascade des phosphoinositides
707
Les transports membranaires
726
Transports actifs ATPdépendants
738
Transports actifs secondaires
746
Le cycle de lacide citrique
765
Enzymes du cycle de lacide citrique
781

Les équilibres chimiques
57
BIOMOLÉCULES
63
Acides aminées
65
Activité optique
71
Acides nucléiques expression des gènes et technologie de lADN recombinant
80
Le clonage moléculaire
101
Techniques de purification des protéines et des acides nucléiques
127
Structures covalentes des protéines et des acides nucléiques
161
Séquençage des acides nucléiques
175
Evolution chimique des protéines
182
Introduction à la bioinformatique
191
Synthèse chimique de polypeptides
207
Structures tridimensionnelles des protéines
219
Les protéines fibreuses
231
Les protéines globulaires
240
Stabilité des protéines
259
Structure quaternaire
265
Repliement des protéines dynamique et évolution structurale
276
Rôle des protéines auxiliaires du repliement
288
Prédiction et conception de la structure
299
amyloïdes et prions
306
Évolution structurale
312
fonction dune protéine dans un microcosme
320
Structure et mécanisme
327
Hémoglobines anormales
339
Régulation allostérique
345
dérivation des équations du modèle
352
Sucres et polysaccharides
356
Les polysaccharides
362
Les glycoprotéines
369
Lipides et membranes
382
Propriétés des agrégats lipidiques
389
Assemblage des membranes et adressage
414
Lipoprotéines
439
LES MÉCANISMES DE LACTION ENZYMATIQUE
457
Introduction aux enzymes
459
Coenzymes
463
Une amorce de nomenclature des enzymes
470
Vitesses des réactions enzymatiques
472
Cinétique enzymatique
477
Influence du pH
486
Catalyse enzymatique
496
Le lysozyme
507
Les protéases à serine
515
La conception de médicaments
528
LE MÉTABOLISME
547
Introduction au métabolisme
549
Approches expérimentales de létude
559
Thermodynamique des composés phosphorylés
566
Thermodynamique de la vie
575
La glycolyse
581
Métabolisme du glycogène
626
Contrôle du métabolisme du glycogène
635
Maladies du stockage de glycogène
651
Transduction du signal
657
Régulation du cycle de lacide citrique
791
Transport des électrons et phosphorylations oxydatives
797
Phosphorylations oxydatives
820
Contrôle de la production dATP
837
Autres voies du métabolisme des glucides
843
Cycle du glyoxylate
850
Voie des pentoses phosphate
862
La photosynthèse
871
La phase obscure
896
Métabolisme des lipides
909
Corps cétoniques
928
Régulation du métabolisme des acides gras
941
prostaglandines
959
Métabolisme des phospholipides et
969
Métabolisme des acides aminés
985
Le cycle de lurée
991
Acides aminés en tant que précurseurs
1013
Biosynthèse des acides aminés
1030
Fixation de lazote
1044
intégration et spécialisation dorganes
1054
Régulation de lappétit
1061
Métabolisme des nucléotides
1069
Synthèse des ribonucléotides pyrimidiques
1076
Dégradation des nucléotides
1093
LEXPRESSION ET LA TRANSMISSION DE LINFORMATION GÉNÉTIQUE
1105
Structure des acides nucléiques
1107
La réplication de lADN généralités
1136
Les enzymes de la réplication
1151
Les mécanismes de la réplication chez les procaryotes
1161
La réplication de lADN chez les eucaryotes
1175
La recombinaison et les éléments génétiques mobiles
1184
La méthylation de lADN et lexpansion des répétitions
1207
Réplication réparation et recombinaison de lADN
1210
Transcription
1217
Transcription
1230
Contrôle de la transcription chez les procaryotes
1245
Maturation posttranscriptionnelle
1261
Traduction
1286
Les ribosomes et la synthèse polypeptidique
1331
Traduction
1342
Contrôle de la traduction chez les eucaryotes
1343
Modifications posttraductionnelles
1351
des modèles pour comprendre
1374
Les virus sphériques
1381
Le bactériophage?
1399
Le virus de la grippe
1409
des modèles pour comprendre le fonctionnement à léchelle cellulaire
1418
Lexpression des gènes eucaryotiques
1424
Organisation des génomes
1441
Contrôle de lexpression génique
1447
Différenciation cellulaire et croissance
1483
Lexpression des gènes eucaryotiques
1516
INDEX
1525
Copyright

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References to this book

About the author (2005)

University of Pennsylvania

Swarthmore College

Professeur émérite de la Faculté de Médecine de l’Université catholique de Louvain, où il a enseigné les branches de la physiologie humaine, de la pharmacologie spéciale et de l’endocrinologie, tout en publiant des travaux de biochimie, de biologie moléculaire et cellulaire, et de biologie du développement. Il a dirigé le groupe « Hormones et métabolisme » au sein de l’Institut de Pathologie cellulaire Christian de Duve. Il est connu pour la découverte de mécanismes d'action des hormones sur les gènes.

Lionel Domenjoud est Maître de Conférences à l'Université de Nancy 1, biologiste et embryologiste moléculaire de formation initiale. 

Il a commencé sa carrière en Allemagne comme assistant à l’Université de Göttingen et au DKFZ d’Heidelberg. Il s'est intéressé à la biochimie de la régulation de la différenciation sexuelle par les récepteurs hormonaux avant de rejoindre le domaine, alors en plein essor, de la biologie moléculaire, pour se tourner ensuite vers le clonage des gènes et l’étude de la régulation génique. À son retour en France, il a poursuivi dans cette voie en travaillant sur la maturation des ARN au LGME de l’Université de Strasbourg puis au LEGG de l’Université de Nancy comme Maître de Conférences en Biologie moléculaire et Biochimie. 

Il travaille actuellement sur les gènes cibles de récepteurs nucléaires et sur leur implication dans la cancérogenèse au sein de l’équipe de cancérologie SIGRETO de l’Université de Nancy.

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