Caffè

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Olidea
Edizioni Gribaudo, 2007 - Cooking - 70 pages
Un volume di piccolo formato, riccamente illustrato, che guida alla conoscenza e alla scoperta dei sapori sotto tutti i profili: dalle piccole curiosità alla storia, dalle tradizioni agli usi cosmetici, dalle valenze per la casa alla cucina. Un libro leggero sul caffè.
 

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Contents

Rinascita di un mito
4
La bevanda sovversiva
7
La musa nera
23
Un chicco al giorno
37
Polvere di salute e di bellezza
47
Larte di degustare il caffè
59
Menu allaroma di caffè
67
Per approfondire
71
Copyright

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