Comer bien para combatir el cáncer: Consejos útiles y recetas fáciles y prácticas

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Grupo Planeta Spain, Jun 19, 2012 - Self-Help - 166 pages
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¿Por qué determinada forma de preparar la comida es más saludable que otra?, ¿qué relación existe entre una clase de alimentos y cada tipo concreto de cáncer?, ¿cuáles son los factores posiblemente cancerígenos?, ¿cuáles nos protegen frente a la enfermedad?, ¿realmente comemos tan sano como creemos?

Pilar Riobó y Sergi Arola nos ofrecen en este libro una serie de consejos prácticos y preparaciones de sencilla elaboración, para garantizar una buena salud y afrontar los efectos secundarios de los tratamientos anticáncer, con una alimentación adecuada.

 

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Contents

DEDICATORIA
CONSIDERACIONES GENERALES
2 SUSTANCIAS ALIMENTARIAS Y OTROS FACTORES QUE SE HAN RELACIONADO CON EL CÁNCER
3 FACTORES PROTECTORES FRENTE AL CÁNCER
4 RELACIÓN ENTRE LA DIETA Y TIPOS ESPECÍFICOS DE CÁNCER
5 CÓMO SÉ SI ESTOY COMIENDO CORRECTAMENTE?
6 DIETA PARA PACIENTES ONCOLÓGICOS
7 RECOMENDACIONES DIETÉTICAS GENERALES PARA LA PREVENCIÓN DEL CÁNCER
RECETAS
CRÉDITOS

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About the author (2012)

Sergi Arola ocupa un lugar destacado entre los restauradores españoles y es, sin duda, uno de nuestros cocineros más internacionales. Discípulo de Ferran Adrià, a mediados de la década de los años noventa alcanzó notoriedad como responsable del restaurante La Broche, ubicado en Madrid. Desde entonces, ha abierto otros locales en la capital de España, en Barcelona y, recientemente, en París.

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