Condimenta: Gewürzpflanzen in Koch- und Backrezepten aus der römischen Antike ; Begleitbuch zur Pflanzenschau "Altrömische Gewürze"

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Institut für Botanik und Botanischer Garten der Universität Wien, 1997 - Cookery, Roman - 153 pages
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Contents

Vorwort
5
Die Küche der Römer und ihre Gewürze G E Thüry
11
Botanische Betrachtungen ausgewählter Arten
70
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