Copeiro

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Editora da ULBRA, 1998 - 113 pages
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Contents

Tipos de refeições
59
Serviço de mesa
85
Alimentos e sua preparação
119
Higiene e limpeza
135
Atendimento dos pedidos na copa
143
Glossário
165
Referências bibliográficas
171
Copyright

Common terms and phrases

Bibliographic information