Das Refektorium im Jahreskreis: Norm und Praxis des Essens in Klöstern des 14. Jahrhunderts

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Oldenbourg, 2008 - Religion - 178 pages
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Contents

Einleitung
9
Das Küchenamt in der Klosterorganisation 22 Wege der Versorgung 26
26
Wovon ernährt sich der Mönch?
43
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