Die Bewirtschaftung des Wassers und die Ernten darausDer Publizist und Ökonom Heinrich Bettziech-Beta untersucht im vorliegenden Band verschiedene Zweige der Fischereiwirtschaft, von der Seefischerei über die Teichwirtschaft, vom Handel mit Fischeiern bis zur Zollgesetzgebung. Mit zahlreichen Abbildungen illustriert und einem umfangreichen Register versehen. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1868. |
Contents
Der Mensch und das Meer Seite | 1 |
Verkehr und Verzehr aus dem Wasser | 17 |
Besatzfische | 18 |
Alter der Fischerei Ein Treibhaus für Seefische Ehemalige Bedeutung | 34 |
Fischcultur | 41 |
Grundplan der Brutanstalt zu Hüningen | 45 |
Lachsseminar zu Stormontfield | 52 |
Salmoniden oder Lachsarten | 56 |
Association | 134 |
Austernparks | 147 |
Lebensweise und Nahrungswerth derselben Scharf und stumpfnafige Aale | 154 |
Crustaceen oder Krebsarten | 161 |
Die Landkrabbe | 163 |
Sturionen oder Störe | 173 |
Einbürgerung werthvoller Meeresfische in Landseen deren Zucht und künst | 196 |
Wirthschaftlicher Werth derselben Bau und Beschaffenheit der Fischeier | 207 |
Rheinlachs | 59 |
Der Ritter | 65 |
Die Aesche | 71 |
Weißfische oder Karpfen | 73 |
Der Barsch | 77 |
Weißfische des Meeres Schellfische | 81 |
Familie der Stockfische | 85 |
Eigenthümlichkeiten derselben Die gemeine Makrele die punktirte | 97 |
Die Makrele | 99 |
Hechte | 109 |
Der Fusarosee Künstliche Austernzucht der Insel de Ré Grüne | 121 |
Die Auster | 125 |
Die Garnele Shrimp | 213 |
Wie sehen die ausgeschlüpften Jungen aus und wie behandelt man sie? | 217 |
Brutsaal zu Hüningen | 222 |
Die Anstalt in Hüningen Bericht des Domänenpächters Knoche | 225 |
Das Zoophytenhaus im zoologischen Garten zu London Einrichtung | 235 |
Das MarineAquarium dessen Zweck Einrichtung und Behandlung Pflanz | 260 |
PrivatMarineAquarium entworfen und gezeichnet von Ottilie Rohbe | 266 |
Bedeutung Nußen und Schaden der Wasserpflanzen Arten welche bei | 277 |
Blasentang Aeste davon mit Früchten Eßbarer Blättertang | 279 |
Insecten Bivarium entworfen und gezeichnet von Ottilie Rohde | 285 |
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Common terms and phrases
Aale allerhand Angeln Anstalt Aquarium außerdem Austern Austernzucht Bächen Bachforellen befruchteten Befruchtung besonders besten Bewirthschaftung Bewohner bloß Boote Centner Coregonus Delikatesse deshalb deutschen Deutschland drei eben Eier Eigenthümer eignen einige England englischen Ernten ersten fangen Faschinen fast Fischchen Fische Fischerei Fleisch Fluß Flüsse Forellen Fuß ganze gedeihen gefangen gehören Gestade Gewässer giebt groß großen Grund Hechte Heringe Höhe Hummern hundert Hüningen Inseln Jahre jährlich junge Brut Karpfen Karpfenarten kleinen künstliche Fischzucht künstliche Laichung künstliche Zucht Küsten Lachsarten Lachse Laich Laichzeit Lande lassen läßt Leben lebendig leicht lichen lohnend London machen Makrelen manche Markt Meere meist Menge Menschen Millionen möglichst Mollusken muß müſſen Nahrung Natur Ocean Ostsee Pflanzen Pfund schwer praktisch Sardellen schädlichen Schale schmackhaft Seeforellen Seen Seewasser selten Shrimps sonstige starken Stockfisch Stück tausend Teiche Thaler theils Thiere Tiefe Tunfische unsere unzählige verschiedenen viel vielleicht Waſſer Weise weiß Weißfische weniger wenigstens Werth wieder wohl wohlfeil ziemlich Zoll zwei