Die künstlichen Nährpräparate und Anregungsmittel: Mit besonderer Berücksichtigung der Ernährungstherapie und mit einem Anhang: diätetische Kuren

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A. Hirschwald, 1901 - Artificial foods - 231 pages
 

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Page 84 - ... 352. Plasmon , ein von SIEBOLD hergestelltes Milcheiweiss, welches ursprünglich Caseon genannt wurde, unterscheidet sich von der Nutrose dadurch, dass, während diese aus Casein und Natriumhydroxyd dargestellt wird. SIEBOLD die aus der Magermilch gewonnenen Eiweisskörper mit Natriumbicarbonat löst und in einer Knetmaschine bei einer Temperatur bis 70" C., eventuell unter Zuleitung von CO., verarbeitet.

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