Fogon de D'Artagnan

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Villegas Asociados, Sep 1, 2005 - Cooking - 285 pages
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Delicious in every sense of the word, this book takes readers on a culinary tour of the beverages, dishes, and ingredients this famous columnist loves (or hates) the most.   Este delicioso libro, en todo el sentido de la palabra, reúne aquellas columnas del periodista en las que habla con pasión e ingenio sobre las bebidas, platos, preparaciones, y ingredientes que ama (o detesta).
 

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Contents

COMO ENTRADA Daniel Samper Pizano
13
CALLOS A LA MADRILEÑA
33
LA VIGA EN EL LLANO
51
A OlDOS DE HERMINIA
69
ESCAPISMO AFRODISlACO
85
AGUA QUE Sl HAS DE BEBER
101
LA MOGOLLA Y SU PARENTELA
119
DEFENSA DE LOS CERDOS
137
PECHUGAS Y REINAS
167
EL CLUB DEL BACALAO
181
AL AJIACO
195
CARTA A UNA DIETISTA QUE NO ME vio ENFLAQUECER
213
POR QUÉ EL GUAYABO POR QUÉ?
227
LOS GRAVES DILEMAS DE LA AREPA DE HUEVO
247
CONSEJOS ÚTILES PARA VIAJEROS A LA CHINA
265
A LA POSTRE Kendon MacDonald Smith
281

TODO SEA POR UN JEREZ
155

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About the author (2005)

Roberto Posada García-Peña is an award-winning columnist for the Bogotá newspaper El Tiempo.

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