El Nuevo Sugar Busters!

Front Cover
Random House Publishing Group, Jul 22, 2009 - Health & Fitness - 416 pages
0 Reviews
La nueva edición 18 capítulos nuevos imprescindibles



• Baje de peso y reduzca su colesterol
• Los estudios médicos y las pruebas clínicas
• Consejos para prevenir la obesidad infantil
• La dieta para los diabéticos (¡y todo el mundo!)
• Nuevas recetas de los mejores restaurantes

Cuando ¡SUGAR BUSTERS! fue publicado hace cinco años llegó rápidamente al número uno de la lista de bestsellers del New York Times y fue adoptado por millones de personas a través de los Estados Unidos. Los que siguen el plan ¡SUGAR BUSTERS! descubren que con solo elegir los carbohidratos adecuados y reducir su consumo de azúcar, pueden bajar las libras que no podían perder con otras dietas. Ahora el libro ha sido revisado y actualizado–incorporando los últimos descubrimientos nutritivos, estadísticas sobre la salud, y estudios científicos, incluyendo lo ultimo sobre los índices glicémicos.

Basado en principios dietéticos sensatos, ¡SUGAR BUSTERS! es un programa muy efectivo que enseña cómo reducir el azúcar (sin sentirse privado) a través de recetas y planes de alimentación fáciles de seguir. En este libro usted descubrirá:
·Asombrosos testimonios de hombres y mujeres que están bajando de peso y sintiéndose bien con el plan ¡SUGAR BUSTERS!
·Una sección sobre la obesidad infantil–cómo se mide y qué hacer al respecto.
·Lo ultimo sobre la diabetes–y cómo ¡SUGAR BUSTERS! puede ayudar a prevenirla.
·Un índice de masa corporal (IMC) y una formula para calcular si usted está obeso o tiene sobrepeso.
·Datos esenciales sobre las mujeres, el bajar de peso y la nutrición.
Nuevos consejos, figuras y recetas, y sugerencias prácticas para los ejercicios..




From the Trade Paperback edition.
 

What people are saying - Write a review

We haven't found any reviews in the usual places.

Selected pages

Contents

Tabla de contenidos
Prefacio
Agradecimientos
1 Introducción
2 El índice glicémico
3 Una breve historia del azúcar refinado
4 Cómo calcular la gordura y la obesidad
5 La prevención
19 La verdad sobre los refrescos
20 Cómo leer las etiquetas
21 Planes alimenticios para toda la vida
22 Los estancamientos en la pérdida de peso
23 El porqué de Sugar Busters
24 Nuevas alternativas en los productos edulcorantes
25 Se debe o no beber?
26 Grasa sí grasa no

6 La epidemia de la obesidad entre los niños y qué hacer al respecto
7 La digestión y el metabolismo
8 La insulina
9 El concepto Sugar Busters
10 Los patrones de alimentación
11 Alimentos aceptables y sus sustitutos
12 Cómo llenar y vaciar su alacena
13 Por qué Sugar Busters funciona para las personas diabéticas
14 La hipoglicemia
15 El plan Sugar Busters para tener un corazón saludable
16 Las mujeres y la pérdida de peso
17 El ejercicio
18 Los súper alimentos
27 Conclusión
28 Los restaurantes más importantes preparan platos al estilo Sugar Busters
29 Los mitos
30 Las preguntas que más nos hacen
31 Los productos Sugar Busters
32 Los grupos de apoyo Sugar Busters
Notas
Glosario
Apéndice A
Agradecemos los permisos recibidos
Los autores
Copyright

Other editions - View all

Common terms and phrases

About the author (2009)

Leighton Steward tiene una maestría en ciencia de la universidad Southern Methodist y fue director general de una compañía de energía que se encuentra en la lista Fortune 500. Es el autor de un folleto sobre el deslizamiento de tierra en las ciénagas de la desembocadura del río Mississippi. Cien mil de estos folletos están en circulación por todo el mundo, y se usan como referencia por muchas instituciones educacionales y gubernamentales. El señor Steward está en la junta de la Universidad Tulane en Nueva Orleáns y es presidente de la junta de directores del Instituto para el Estudio del Hombre y la Tierra (de antropología, geología y estadísticas). Su propio éxito con este modo de alimentarse y un historial familiar de diabetes, le motivaron a escribir ¡Sugar Busters!®

Morrison C. Bethea, M.D. es graduado del Colegio Universitario Davidson y de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tulane. El doctor Bethea terminó sus estudios posgraduados en cirugía cardíaca, torácica y vascular en el centro médico Columbia-Presbyterian de Nueva Orleáns. Es asesor médico de Freeport-McMoRan, Inc., y está en la junta de la compañía de exploraciones McMoRan Explorations Co. y del centro médico Tenet's Memorial de Nueva Orleáns. El doctor Bethea es diplomático de la Junta Americana de Cirugía Torácica y profesor de cirugía del centro médico Tulane. También es autor de muchas publicaciones en el campo de la medicina cardiovascular.

Samuel S. Andrews, M.D. es graduado de la Escuela de Medicina de la Universidad Estatal de Luisiana. Es reconocido como una autoridad en el tratamiento de la obesidad y ejerce la carrera de endocrinólogo con el Grupo de Medicina Interna Audubon. El doctor Andrews es autor de varias publicaciones científicas y está conduciendo investigaciones en el campo de la nutrición sobre los efectos de los carbohidratos bajos en glicémicos tanto en los adultos como en los niños. Es socio del Colegio Americano de Médicos y del Colegio Americano de Endocrinólogos. El doctor Andrews es profesor clínico asociado de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Luisiana, y es miembro del Equipo de Transplante Pancreático del Centro Médico de la Universidad Estatal de Luisiana.
Luis A. Balart, M.D. es graduado de la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Luisiana. Terminó su adiestramiento en gastroenterología en la Clínica Ochsner y su especialización en el campo de hepatología en la Universidad del Sur de California. El doctor Balart es el jefe del departamento de gastroenterología en la Escuela de Medicina de la Universidad Estatal de Luisiana y también es director clínico de trasplantación hepática en el Centro Médico Memorial. El doctor Balart está muy involucrado con experimentos clínicos sobre el tratamiento de la hepatitis crónica viral y los desórdenes crónicos hepáticos. Es el autor de muchas publicaciones en estos campos.


From the Trade Paperback edition.

Bibliographic information