Ernährungsmedizin: Prävention und Therapie

Peter Schauder

Elsevier,Urban&FischerVerlag, 2006 - Dietetics - 1251 pages

Contents

• Medizin nach 2000: 3
• Grundlagen: 9
• U KEIL: 18
• Gesundheit und Krankheit: 34
• Referenzwerte für die tägliche Nahrungszufuhr: 41
• Digestion und Resorption: 51
• W HUTH: 57
• Lebensmittel: 71
• Ernährungsmedizinische Aspekte der Lebensmittel: 82
• A HAHN A STRÖHLE: 95
• Wasser und Mengenelemente: 119
• R GROSSKLAUS R GÄRTNER: 134
• Selen Selenoproteine Selenmangel: 149
• Zink: 160
• Eisen: 168
• H J F ZUNFT: 175
• K D JANY C KIENER: 185
• IV: 199
• LEITZMANN: 221
• H J ZUNFT: 231
• Evidenzbasierte Ernährung zur Prävention: 246
• Unerwünschte Wirkungen bei oraler Ernährung: 263
• Künstliche Ernährung: 269
• Alkohol: 433
• H KRAMPE UND H EHRENREICH: 447
• ADAM UND W FORTH: 457
• H BERTHOLD UND U GUNDERTREMY: 466
• P SCHAUDER UND J ARENDS: 475
• R SCHNEIDER UND H HESEKER: 498
• FAUSTIN UND T ELLROTT: 506
• Bestimmung des Energieumsatzes: 519
• IX: 533
• Grundlagen der Ernährungsberatung: 544
• X: 557
• Fastenstoffwechsel Stressstoffwechsel: 563
• P SCHAUDER: 569
• Kardiale Kachexie: 595
• Mangelernährung und Stoffwechselstörungen: 604
• E VOCKS UND J RING: 612
• Mangelernährung und Dekubitus: 620
• Therapie der Mangelernährung: 636
• Akute Durchfallerkrankungen bei Säuglingen: 642
• Unterernährung im Krankenhaus: 658
• H BERTHOLD: 666
• XI: 681
• H J F ZUNFT: 693
• H HAUNER: 702
• Adipositas Medikamentöse Therapie: 718
• Adipositas Chirurgische Therapie: 732
• RÖBL UND M LAKOMEK: 746
• A WlRTH: 757
• XII: 768
• D: 779
• Identifizierte und charakterisierte Nahrungsmittelallergene am Beispiel pflanzlicher: 786
• Nahrungsmittelallergie im Kindesalter: 792
• Nahrungsmittelunverträglichkeit: 802
• Einheimische Sprue: 808
• Milchzuckerunverträglichkeit Laktosemalabsorption: 815
• XIII: 821
• Diabetes mellitus: 829
• H J F ZUNFT UND F STÖCKMANN: 867
• Hyperhomocysteinämie: 878
• Hautveränderungen bei Stoffwechselkrankheiten: 890
• XIV: 899
• NEUMANN J P ERNST: 907
• P SCHAUDER und H KOCH: 917
• Schlaganfall: 926
• Essstörungen: 934
• HerzKreislaufErkrankungen: 953
• Arteriosklerose Hyperlipoproteinämie: 968
• Lungenerkrankungen: 993
• Orale und gastrointestinale Erkrankungen: 1009
• RAINER F MAUSBERG: 1020
• Erkrankungen von Ösophagus und Magen: 1028
• Chronischentzündliche Darmkrankheiten: 1035
• J STEIN UND A WÄCHTERSHAUSER: 1045
• KARAUS: 1053
• K BECKER J F ERCKENBRECHT: 1066
• Pankreas: 1075
• P SCHAUDER: 1087
• SCHUSDZIARRA: 1104
• Akutes Nierenversagen: 1111
• Chronische Niereninsuffizienz: 1120
• R SIENER UND A HESSE: 1127
• XIX: 1137
• A PETERS UND H FRIEBE: 1150
• Osteoporose und Ernährung: 1161
• XX: 1169
• Sachregister: 1179

Popular passages

Page 220 - Prevention of type 2 diabetes mellitus by changes in lifestyle among subjects with impaired glucose tolerance.

Page 115 - Folsom. AR Relation of calcium. vitamin D. and dairy food intake to incidence of colon cancer among older women. The Iowa Women's Health Study. Am. J. Epidemiol..

Page 38 - Gesundheitsförderung zielt auf einen Prozess, allen Menschen ein höheres Maß an Selbstbestimmung über ihre Gesundheit zu ermöglichen und sie damit zur Stärkung ihrer Gesundheit zu befähigen. Um ein umfassendes körperliches, seelisches und soziales Wohlbefinden zu erlangen, ist es notwendig, dass sowohl einzelne als auch Gruppen ihre Bedürfnisse befriedigen, ihre Wünsche und Hoffnungen wahrnehmen und verwirklichen sowie ihre Umwelt meistern bzw. sie verändern können.

Page 17 - Pan XR, Li GW, Hu YH, et al: Effects of diet and exercise in preventing NIDDM in people with impaired glucose tolerance. The Da Qing IGT and Diabetes Study.

Page 285 - E., et al. 1986. Decreased brush border hydrolase activities without gross morphologic changes in human intestinal mucosa after prolonged total parenteral nutrition of adults. Gastroenterology 90:373-8.

Page 285 - Canadian clinical practice guidelines for nutrition support in mechanically ventilated, critically ill adult patients.

Page 531 - Metabolic response to injury and illness: estimation of energy and protein needs from indirect calorimetry and nitrogen balance, J.

Page 602 - Hormones regulating cardiovascular function in patients with severe congestive heart failure and their relation to mortality. CONSENSUS Trial Study Group. Circulation 1990; 82(5):1730-1736.

Page 38 - Konzept, das die Bedeutung sozialer und individueller Ressourcen für die Gesundheit ebenso betont wie die körperlichen Fähigkeiten. Die Verantwortung für Gesundheitsförderung liegt deshalb nicht nur bei dem Gesundheitssektor, sondern bei allen Politikbereichen und zielt über die Entwicklung gesünderer Lebensweisen hinaus auf die Förderung von umfassendem Wohlbefinden.

Bibliographic information

• Title: Ernährungsmedizin: Prävention und Therapie
• Editor: Peter Schauder
• Publisher: Elsevier,Urban&FischerVerlag, 2006
• ISBN: 3437229214, 9783437229213
• Length: 1251 pages