I funghi tossici e velenosi

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HOEPLI EDITORE, 2009 - Science - 264 pages
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L'esame attento di tutti i caratteri morfologici e il continuo sviluppo delle conoscenze in campo micologico permettono oggi un giudizio attendibile di tossicitÓ delle specie fungine. Le segnalazioni di intossicazione degli ultimi anni, pi¨ dettagliate e sicure di un tempo, sia nella descrizione della sintomatologia sia nella determinazione morfologica delle specie fungine consumate, permettono infatti una definizione di tossicitÓ pi¨ precisa e specifica. Questo ha generato un aumento del numero di specie ritenute tossiche a vario livello. Inoltre, accanto alla tossicitÓ intrinseca, sempre pi¨ spesso si rileva, purtroppo, la tossicitÓ acquisita dall'ambiente, il quale pu˛ trasmettere ai funghi sostanze come pesticidi, metalli pesanti e residui radioattivi. Questo volume, preceduto da una parte introduttiva sulla morfologia, sulla sistematica e sulla classificazione del fungo in generale, e sulle sindromi tossiche sia a lunga sia a breve latenza, Ŕ una guida al riconoscimento dei funghi tossici e velenosi, di cui descrive in maniera sintetica ed esauriente le caratteristiche ambientali e morfologiche, le peculiaritÓ utili all'individuazione e infine il tipo e il grado di tossicitÓ.
 

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LAVIS e la passione per la micologia
7
sistematica
23
Glossario
258
Copyright

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