LA GUÍA COMPLETA DE LA NUTRICIÓN DEL DEPORTISTA

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Editorial Paidotribo, Dec 11, 2007 - Health & Fitness - 408 pages
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Sin importar qué clase de deporte o ejercicio se practique, cambiando la dieta, se puede mejorar el nivel y conseguir que el entrenamiento tenga un mayor rendimiento. Una buena nutrición es vital para todos los deportistas y fisicoculturistas, tanto si son atletas de elite como si, sencillamente, se quiere mantener la forma física y la salud. Todo lo que comemos, que es la base diaria de nuestra alimentación, incide en nuestros niveles de energía, nuestro desempeño vital y, sobre todo, nuestra salud.
La deficiencia de cualquier nutriente puede obstaculizar el progreso, mientras que un consumo óptimo puede ser la ventaja que marque la diferencia. Pero, ¿en qué consiste una ingesta nutricional óptima en el deporte? y ¿cómo puede conseguirse sin invertir una fortuna? El objetivo de este libro es proveer de respuestas a todas estas cuestiones ofreciendo una guía en el fascinante tema de la nutrición en el deporte al transformar la complejidad científica en una práctica de asesoramiento.
El libro trata temas clave como: la energía y la fatiga, el reabastecimiento de combustible, la pérdida y la ganancia de peso, la ingesta de fluidos y los alimentos idóneos para competir.
Asimismo, trata temas controvertidos como los requerimientos proteicos y el papel de las vitaminas y los minerales en el desempeño del ejercicio. El libro incluye una considerable cantidad de estrategias para adelgazar, conseguir el peso idóneo para la competición y ganar masa muscular.
También se incluyen dietas vegetarianas, el calcio y la salud de los huesos en las mujeres atletas, así como un análisis de diferentes tentempiés y cómo mantener una dieta nutritiva aunque coma fuera de casa.
 

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After readig this book I asked myself the following:
Need to lose weight?
How to lose weight fast ?
How to lose weight in a week ?
And now ... read my successful story here
==>> http://herbsin.com/JennifersWeightLossDiary.html
Some excerpts from my diary:
- snacks on the south beach diet
- south beach diet
- south beach diet
- south beach diet acceptable foods
- south beach diet alcohol
Good Luck!
 

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Muy bueno

Contents

Prefacio a la tercera edición inglesa
5
Lista de abreviaturas
7
Lista de pesos y medidas
8
Energía para el ejercicio
9
El poder de los hidratos de carbono
33
la central energética
57
Vitaminas minerales y antioxidantes
75
Ayudas ergogénicas
91
Las deportistas
229
Nutrición para la competición
251
Planificación de un programa nutricional individualizado
265
Las recetas
310
El índice glucémico y el contenido en hidratos de carbono de los alimentos
367
Glosario de vitaminas y minerales
373
Bibliografía
387
Lecturas recomendadas
397

jBeba y esté contento
131
Las grasas
157
Todo lo que hay que saber acerca de la pérdida de grasa
181
Aumento del peso corporal con tejido magro
217
Direcciones de utilidad
399
índice de materias
401
Copyright

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