Grandi vini di piccole cantine

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Edizioni Gribaudo - Cooking - 573 pages
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Una guida aggiornata e indipendente per scoprire il panorama attuale delle piccole produzioni italiane di qualitą: pił di 400 schede dedicate ad altrettanti vini, suddivise per regione e corredate da complete informazioni sulle migliori annate, sui contatti delle cantine, sulla fascia di dedicata una presentazione che, oltre a fornire indicazioni per apprezzarne le peculiaritą e consigli per l’abbinamento, si sofferma su storie, idee, persone e territori che rendono ogni bottiglia unica e irripetibile. Un diario di viaggio attraverso l’Italia alla ricerca delle eccellenze nascoste, dei produttori che coraggiosamente tentano nuove strade, della cultura del vino pił vera e profonda.
 

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Contents

Leggere il vino
8
Per un criteriodi scelta
10
Guida alla lettura
13
I grandi classici
15
Valle dAosta
37
Piemonte
51
Liguria
105
Lombardia
125
Umbria
403
Marche
417
Abruzzo e Molise
435
Lazio
449
Campania
463
Puglia e Basilicata
485
Calabria
507
Sicilia
519

Trentino Alto Adige
169
Veneto
229
Friuli Venezia Giulia
269
Emilia Romagna
325
Toscana
355

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