I tempi alimentari del Mediterraneo: cultura ed economia nella storia alimentare dell'uomo, Volume 1

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F. Angeli, 2005 - Social Science - 560 pages
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Una rilettura della storia alimentare del nostro Paese per riflettere sugli atti e sui fatti che ne hanno decretato il successo esistenziale e alimentare. Una ricerca delle radici del nostro sistema per capire meglio le tendenze attuali e le potenzialitą che la tradizione offre.

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